А, кстати, еще сделала йогурт. Давно собиралась, но боялась трудоёмкости и что ничего не получится. А в условиях вечного дефицита времени меня больше всего выводит из равновесия, когда оно тратится впустую. В общем больше всего не люблю, когда не получается. Йогурт получился вполне приемлемым и это потребовало совсем немного трудозатрат. Очень ( Read more... )

Я люблю утилизировать продукты. Чтоб если в одном рецепте используются вершки, то в другом - корешки. И ищу такие парочки, и некоторые рецепты у меня так парочками и идут. если готовлю это, то непременно и то. Вот недавно сделала так называемый "домашний сыр" (отличная штука)http://liliya-ts. ( Read more... )

Несмотря на увлечение хлебом, я не забываю о своей первой профессии баклажанах. Вчерашний обед:


( Read more... )

Ну да, у меня к ним чувства, я ж не скрываю. К баклажанам. Ну и к друзьям-вегетарианцам тоже:-). Но это универсальные блюда, и мясоедам должны прийтись по вкусу ( Read more... )

Вот если бы жизнь была бы такая, как думаешь о ней в детстве, когда размышляешь: а не стать ли мне президентом? или известной артисткой?; ведь никаких преград вроде нет и почему нет тогда? захочу да стану! (сейчас кто-нибудь мне скажет, что жизнь такая и есть, собственно, а все остальное шоры и придуманные оковы, но не будем об этом, пост не об ( Read more... )

Как-то во френд-ленте недавно прошла волна под девизом " Кто я вапще и чего стою? чего добилась? чего достигла?". У меня сейчас младенц, вы понимаете, мне не до рефлексии :-), но раньше, бывало, захлестывало. А, может, старше стала, это тоже сыграло роль. Это предисловие. Дальше одна история и один рецепт.
( Read more... )

Что бы испечь на основе кисломолочной Агуши? Только не дрожжевое тесто, пожалуйста, а чтоб по-быренькому. Вот прям щас! Женя, Наташа, Света и прочие кулинарки? Ау ( Read more... )

Раз пошла такая пьянка, режь последний огурец! напомню и о своем зимнем рецепте, а вдруг кому приглянется: Снеговики
Это вкусно и тематически.

Сегодня сделала мармелад на агар-агаре.Результатом все довольны.Хотя это, наверное все-таки больше желе, чем мармелад.Но готовится очень быстро и просто, получается удачно, ингредиенты натуральны, а ребенок мой страшно возбужден ( Read more... )

С виду простой пирог:

( Read more... )